《鈣對草酸的作用》
很多人以為，結石是吃太多「鈣」才有，其實不完全對，有時候反而是「缺鈣」出問題。像菠菜、濃茶、巧克力、花生裡面都有草酸，在正常情況下，鈣會在腸子裡把草酸抓住並排掉。如果身體缺鈣，沒有鈣可以抓住草酸，草酸最後會跑到腎臟跟「鈣」黏在一起，卡住了，就變成結石。
長期缺鈣，身體也會從骨頭裡把鈣拿出來用。結果尿裡的鈣變多，草酸鈣又產生了，也更容易結石。所以記住三句話就好：第一，要適量補鈣，不要完全不補；第二，菠菜、濃茶、巧克力這些不要吃太多；第三，吃清淡一點，太鹹會傷腎。
簡單講一句：鈣夠了，壞東西排出去；鈣不夠，壞東西跑進來，最後變石頭。那痛風石呢？同樣也是人造石，缺鈣就是禍首，無可避免！